খুঁজুন
রবিবার, ১ মার্চ, ২০২৬, ১৬ ফাল্গুন, ১৪৩২

বড়া পিঠার রেসিপি

বড়া পিঠা তৈরির রেসিপি পাকা কলা দিয়ে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: বৃহস্পতিবার, ১৭ আগস্ট, ২০২৩, ১:৫৮ পূর্বাহ্ণ
[shared_counts]
বড়া পিঠা তৈরির রেসিপি পাকা কলা দিয়ে

বাড়িতে কলা আনলে তা দ্রুতই পেকে যায়। অনেক সময় সেসব পাকা কলা ফেলে দিতে হয়, কারণ সেগুলো আর সাধারণভাবে খাওয়ার মতো অবস্থায় থাকে না। এই কলা ফেলে না দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু পিঠা। পাকা কলার সঙ্গে কিছু উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু বড়া পিঠা।

চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

  • ময়দা- পরিমাণমতো
  • ডিম- পরিমাণমতো
  • দুধ- পরিমাণমতো
  • পাকা কলা- পরিমাণমতো
  • চিনি ও তেল- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

পরিমাণমতো পাকা কলা চটকে নিন। এবার তার সঙ্গে দুধ, ময়দা, চিনি ও ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে বড়ার আকারে ভেজে নিন। অল্প আঁচে সময় নিয়ে ভাজবেন। নয়তো বাইরে থেকে পুড়ে গেলেও ভেতরে কাঁচা থেকে যাবে। সোনলি হয়ে এলে পিঠাগুলো তুলে কিচেন টিস্যুতে রাখুন। এতে বাড়তি তেল ঝরে যাবে। এই পিঠা ফ্রিজে কয়েকদিন সংরক্ষণ করেও খাওয়া যাবে

জনগণের সুবিধার্থে কালভার্ট তৈরি করে প্রশংসায় ভাসছেন কাসাইট বড় হুজুর ফাউন্ডেশন

সাহেব মাহমুদ
প্রকাশিত: শনিবার, ২৪ জানুয়ারি, ২০২৬, ৭:৪৮ পূর্বাহ্ণ
[shared_counts]
   
জনগণের সুবিধার্থে কালভার্ট তৈরি করে প্রশংসায় ভাসছেন কাসাইট বড় হুজুর ফাউন্ডেশন

এবার জনগণের সুবিধার্থে কালভার্ট তৈরি করে প্রশংসায় ভাসছেন কাসাইট বড় হুজুর ফাউন্ডেশন। কাছাইট এবং সুহাতা দুই গ্রামের মানুষের যাতায়াতের সুবিধার্থে কাছাইট বড় হুজুর ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান মোহাম্মদ আমির হামজা ভুইয়া তার নিজ উদ্যোগে একটা কালভার্ট তৈরি করেন।

এতে করে ঐতিহ্যবাহী কাছাইট বাজারসহ তার আশপাশের কয়েক গ্রামের মানুষের যাতায়াত ব্যবস্থা পথ সহজ হবে। যার ফলে দুই গ্রামের মানুষের দৈনন্দিন নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কেনাকাটা করতে আর অসুবিধা হবে না বলে মনে করেন গ্রামবাসী।

পাশাপাশি সুহাতা বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে পড়া শিক্ষার্থীদের কাছাইট গ্রাম থেকে যেতে আর বিপাকে পড়তে হবে না। যার ফলে শিক্ষার্থীদের স্কুল কলেজে যাওয়ার আগ্রহ বেড়ে যাবে। পাশাপাশি কাসাইট গ্রামের মানুষের সাথে সুহাতা গ্রামের পারস্পরিক বন্ধন আরও অটুট হবে।

কালভার্ট তৈরির কাজে আরও সহযোগিতায় ছিলেন কাছাইট ৫ নং ওয়ার্ড যুব দলের সভাপতি মো সুজন মিয়া, মোঃ জয়নাল ভুইয়া, রুহুল আমিন, শাহ আলম, জাকির হোসেন, আতাউর রহমান প্রমুখ।

জামাত কি সরকারে আসছে,যা বলছে আল-জাজিরার পর্যালোচনা

মো আমির হামজা ভুইয়া
প্রকাশিত: শুক্রবার, ২৩ জানুয়ারি, ২০২৬, ১২:৩৮ পূর্বাহ্ণ
[shared_counts]
   
জামাত কি সরকারে আসছে,যা বলছে আল-জাজিরার পর্যালোচনা

জীবনে প্রথমবারের মতো বাংলাদেশের ফরিদপুর জেলার ৪৫ বছর বয়সী ব্যাংকার আব্দুর রাজ্জাক বিশ্বাস করছেন যে,তার সমর্থিত রাজনৈতিক দলটি একটি শাসক জোটের প্রধান দল হিসেবে ক্ষমতায় আসার প্রকৃত সুযোগ পেয়েছে।
নিজের শহরে জামাতে ইসলামীর দাড়িপাল্লা প্রতীকের পক্ষে প্রচার চালানোর সময় রাজ্জাক বলেন, যাদের সঙ্গে তার দেখা হচ্ছে তারা সবাই জামাতকে ভোট দেয়ার বিষয়ে ঐক্যবদ্ধ। বিশ্বের অষ্টম জনবহুল এবং চতুর্থ বৃহত্তম মুসলিম জনসংখ্যার এই দেশটিতে ইসলামপন্থি এই দলটি জামাত নামেই বেশি পরিচিত।
২০২৪ সালের আগস্টে ছাত্র নেতৃত্বাধীন গণ-অভ্যুত্থানে দীর্ঘদিনের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা সরকারের পতনের পর ১২ ফেব্রুয়ারি বাংলাদেশে প্রথম সাধারণ নির্বাচন অনুষ্ঠিত হতে হতে যাচ্ছে।
শেখ হাসিনার পতনের পর নোবেল বিজয়ী ড.মুহাম্মদ ইউনুসের নেতৃত্বাধীন অন্তর্বর্তীকালীন সরকার তার দল আওয়ামী লীগকে ( কার্যক্রম) নিষিদ্ধ করেছে। এরফলে আসন্ন নির্বাচনটি মুলত প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী বিএনপি এবং জামাতের নেতৃত্বাধীন একটি নির্বাচনি জোটের মধ্যে দ্বিমুখী লড়াইয়ে পরিণত হয়েছে। জামাতের এই জোটে রয়েছে ২০২৪ সালের আন্দোলনের ছাত্র নেতাদের গঠিত ন্যাশনাল সিটিজেন পার্টি (এন সিপি) ও অন্যান্য ইসলামপন্থী দল। রাজ্জাকের এই আত্মবিশ্বাসের মুলে রয়েছে সাম্প্রতিক জনমত জরিপ,সেখানে দেখা যাচ্ছে জামাত তাদের দীর্ঘদিনের জোটসঙ্গী বিএনপির ঘাড়ে নি:শ্বাস ফেলছে।

আলেমদের উদ্যোক্তা বানিয়ে প্রশংসায় ভাসছেন- এইচ.পি. ভূঞাঁ স্টিল কর্পোরেশন

সাহেব মাহমুদ
প্রকাশিত: বৃহস্পতিবার, ১৫ জানুয়ারি, ২০২৬, ১০:৩৪ পূর্বাহ্ণ
[shared_counts]
   
আলেমদের উদ্যোক্তা বানিয়ে প্রশংসায় ভাসছেন- এইচ.পি. ভূঞাঁ স্টিল কর্পোরেশন

আলেমদের উদ্যোক্তা বানিয়ে প্রশংসায় ভাসছেন- এইচ.পি. ভূঞাঁ স্টিল কর্পোরেশন এর চেয়ারম্যান পেয়ার আহম্মেদ ভূইয়া। বাংলাদেশের আনাচে কানাচে সকল মসজিদ মাদ্রাসার ইমাম, মোয়াজ্জেম, এবং আলেমদের উদ্যোক্তা করে কিভাবে সৎ ভাবে ব্যবসা করে ভালো থাকা যায়। সেই চিন্তা থেকেই এইচ পি ভূঞা স্টিল কর্পোরেশন তৈরি করা হয়।

সোমবার রাতে মোঘল রেস্টুরেন্টে জমকালো আয়োজনে এইচ পি ভূঞা স্টিল করপোরেশন এর বার্ষিক মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়। এ সময় বেস্ট সেলারদের সম্মাননা প্রদান করা হয়। এবং কিভাবে এইচ পি ভূঞা স্টিল করপোরেশনকে সামনের দিকে এগিয়ে নেওয়া যায়, সে বিষয়ে সবাই মতামত বিনিময় করেন।

এ সময় এইচ পি ভূঞা স্টিল করপোরেশন এর চেয়ারম্যান জনাব পেয়ার আহম্মেদ ভূঞাঁ বলেন? যে মানুষটা অন্যের ভালো মেনে নিতে পারে, সেই মানুষগুলো আমার হোক।
এমনকি নিজের ভুল না থাকলে কখনো কোথাও মাথা নত করা যাবে না। এমনকি যেখানে সম্মান নেই সেখান থেকে দূরে সরে যেতে হবে। এভাবেই সবাইকে দিক নির্দেশনা দিয়েছেন এইচ পি ভূঞা স্টিল করপোরেশন এর চেয়ারম্যান।

এ সময় আর উপস্থিত ছিলেন এডভোকেট ইব্রাহিম হোসেন।
ডাক্তার নাজমুল হক। ডেপুটি কমিশনার, নির্বাচন কমিশন সচিবালায় মোঃ ওয়ালিদ হোসেন। বিআরডিবি পরিচালক মোহাম্মদ বাবুল হোসেন। ইমিগ্রেশন অফিসার জনাব রশিদ সাহেব। এডভোকেট মিঠুন সাহা। মোহাম্মদ ইশতিয়াক আহমেদ। এডভোকেট রুহুল আমিন। দীপক কুমার সাহা প্রমুখ।